Brócoli con salsa de yogur

Brócoli con salsa de yogur

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

1 brócoli; 1 diente de ajo pequeño; 1 cucharada de zumo de limón; 2 yogures naturales; hojas de menta fresca; semillas de sésamo; sal y aceite de oliva


Descripción

Lava y corta el brócoli en pequeños ramilletes y cocínalo al vapor. Aparte, prepara la salsa de yogur mezclando los yogures, el zumo de limón, las hojas de menta muy picaditas y el ajo prensado. Sirve el brócoli regado con la salsa y espolvorea las semillas de sésamo por encima.

Un truco

Si no le gustan los sabores ácidos, prepara el plato con una bechamel clarita en vez de salsa de yogur y espolvorea la menta picada por encima.