Sopa de arroz con pollo

Sopa de arroz con pollo

Tipo de plato: Cena

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 1

Edad (meses): 9 meses


Ingredientes

20 g de arroz de grano corto; 20-30 g de pechuga de pollo sin piel; 1 puerro pequeño; 1 pizca de ralladura de limón; 1 cucharadita de aceite de oliva; 300 mL de agua o caldo de verduras


Descripción

Pon a hervir el pollo junto con el arroz –bien lavado y escurrido-, el puerro partido en dos trozos y la ralladura de limón en la olla exprés, 5 minutos aproximadamente. Una vez listo retira el pollo y córtalo en trocitos muy pequeños. Por último, dispón la sopa en el plato, añade el pollo y aliña con un chorrito de aceite de oliva

Un truco

Sustituye parte del arroz por calabacín hervido o al vapor, cháfalo con el tenedor y añádelo a la sopa en el último momento.