Sopa cremosa de arroz

Sopa cremosa de arroz

Tipo de plato: Cena

Tiempo de preparación: 60 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 9 meses


Ingredientes

150 g de arroz; 200 g de patatas; 1 cebolla; 1 diente de ajo; perejil, aceite de oliva, sal


Descripción

En una cazuela con aceite sofríe la cebolla y el ajo picados muy finos. Cuando estén tiernos añade las patatas cortadas a cuadritos. Remueve un par de minutos y añade un litro de agua o caldo vegetal. Al cabo de media hora incorpora el arroz, bien lavado y escurrido, y continúa la cocción hasta que esté tierno. Condiméntalo al gusto con la sal y el perejil y sirve.

Un truco

Sin trocitos. Ésta es una receta suave y muy apropiada para iniciar a tu hijo en los trocitos. Si crees que aún no está preparado, aplasta los ingredientes con el tenedor antes de servirla.