Puré de verduras con ternera y tomate

Puré de verduras con ternera y tomate

Tipo de plato: Cena

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 9 meses


Ingredientes

2 calabacines; 2 hojas de acelga; 2 zanahorias; 1 cebolleta; 200 g de ternera; 2 tomates medianos; 2 cucharadas de aceite de oliva


Descripción

Lava y retira la piel de las verduras. Corta las zanahorias, las acelgas y los calabacines en trozos grandes y cocínalos junto con la cebolleta y la carne también troceada durante 25 minutos. Escalda los tomates en un poco de agua hirviendo y retira la piel y las pepitas. Ponlos en el vaso de la batidora junto con la carne, las acelgas, las zanahorias y el aceite. Tritúralo todo bien y pásalo a un cuenco. Chafa los calabacines con el tenedor y mézclalos con el puré.

Un truco

A masticar. En vez de mezclar los calabacines con el resto de ingredientes prueba a colocarlos junto al puré, como acompañamiento, para que comience a ensayar con un alimento blandito.