Puré de lentejas con arroz

Puré de lentejas con arroz

Tipo de plato: Almuerzo

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 1

Edad (meses): 9


Ingredientes

1 patata grande, 20 g de lentejas, medio puerro de la parte blanca, un poco de caldo vegetal, 10 g de arroz, un chorrito de aceite, un poquito de perejil.


Descripción

Hierve en olla a presión todos los ingredientes juntos. Cuenta de 15 a 20 minutos para que estén hechos. Tritura con el pasapurés y agrega el chorrito de aceite. 

Un truco

No uses caldo vegetal industrial, contiene demasiado sal para el bebé. Haz el tuyo propio hirviendo un puerro, una zanahoria, tres o cuatro judías verdes y una patata en medio litro de agua. Pon a cocer las verduras, cuela y guarda el caldo en la bandeja de hielo. Además de añadir vitaminas y minerales al puré, estos cubitos te serán muy útiles para enfriarlo en caso necesario.