Tallarines con verduras salteadas y atún

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses

Ingredientes

300 g de tallarines; 200 g de atún en aceite; 200 mL de tomate triturado; 2 zanahorias; 1 cebolla; aceite de oliva; sal

Descripción

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, escúrrela bien cuando esté lista y devuélvela a la cazuela. Aparte, lava y trocea las zanahorias y la cebolla en tiras finitas. Saltea la cebolla y cuando empiece a tomar color añade las zanahorias. Incorpora la salsa de tomate y continúa cocinando cinco minutos más. Por último, añade el atún recién escurrido, condimenta, vierte la salsa sobre la pasta y sirve.

Un truco

Prescinde del tomate y aliña la pasta con una mezcla de ajo y aceite. Por último, ya en el plato, añade el atún desmigado por encima.