Tallarines con calamares

Tallarines con calamares

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

400 g de tallarines; 4 calamares medianos; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 400 g de tomate triturado; orégano; aceite de oliva; sal


Descripción

Cuece la pasta en una cazuela grande con agua salada, escurre, devuélvela a la cazuela y rocía con un poco de aceite de oliva para que no se pegue. Aparte, limpia los calamares y córtalos en cuadritos. En una sartén con aceite caliente, fríe el ajo y la cebolla hasta que esté transparente, añade los calamares, da unas vueltas e incorpora el tomate y el orégano. Cocina a fuego lento unos quince minutos, o hasta que los calamares estén tiernos. Por último, sirve este preparado sobre la pasta.

Un truco

Prueba a sustituir los calamares por pescados como el rape o el cazón.