Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 45 minutos

Raciones: 4

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

400 g de tallarines chinos, un calabacín, media cebolla, un pimiento verde, 300 g de pollo o ternera, soja.


Descripción

La pasta no entiende de culturas y esta receta es muy típica en la cocina china.

Comienza cociendo los tallarines en abundante agua salada con un poquito de mantequilla. Corta la cebolla y el pimiento en trozos grandes, el calabacín en cuadraditos y la carne en dados pequeños. Pon un par de cucharadas de aceite en el wok y, cuando esté caliente, añade la cebolla, el pimiento y el calabacín. Deja que se dore un poco y añade la carne, dejando que se cocine a fuego lento.

Escurre los tallarines y añádelos al wok, mezcla bien y añade unas gotas de soja para darle más sabor.

Un truco

Añade tantas verduras como os gusten a esta receta para enriquecerla aún más: berenjenas, tomate, judías verdes… ¡Todas casan a la perfección con los tallarines!