Lacitos con salsa de berros

Lacitos con salsa de berros

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

400 g de pasta –lazos–; 12 tomatitos cereza; 1 taza de berros cortados muy finos; 1 cucharada de queso rallado; 1 cucharadita de mantequilla; 5 cucharadas de nata líquida


Descripción

Cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, hasta que esté al dente. Escurre, devuelve a la cazuela y reserva. Mientras tanto, pon en la sartén la mantequilla, la nata y el queso, calienta sin dejar de remover y deja que hierva un par de minutos. Retira la sartén del fuego, añade los berros y vierte la salsa por encima de la pasta.

Un truco

Para adornar: utiliza pequeños trocitos de magro de pavo o jamón de York.