Pasta

Canelones con mero y verduras

Canelones de mero y verdura

Hierve las láminas de pasta como indique en el envase. Una vez listas, escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio. Enharina ligeramente los filetes de mero y dóralos en una sartén con un poco de a...
 
Canelones con verduras

Canelones de verduras con queso

Precalienta el horno a 200 ºC. En una cazuela grande con agua salada y un poco de aceite hierve los canelones, escúrrelos cuando estén listos –tardarán unos 10 minutos- y extiéndelos sobre un paño...
 
Canelones con salsa de calabaza

Canelones de verduras con salsa de calabaza

En una cazuela con abundante agua hirviendo pon una cucharadita de sal e incorpora las láminas de canelones. Déjalas hervir unos diez minutos, escurre y colócalas sobre un paño de cocina. Mientras...
Canelones de pescado

Canelones fríos de pescado

Hierve las láminas de pasta y cuando estén listas, vacía un poco la cacerola y añade agua fría antes de sacarlas con cuidado y colocarlas sobre un paño fino. Mientras, hierve el pescado con cebolla...
 
carbonara

Espaguetis a la carbonara

Un plato perfecto para la cena después de un día cargado de actividades físicas. Incluso agotados, los niños se lo comerán muy bien. Cuece la pasta al dente en una olla con agua salada. Mientr...
 
espaguetis con atún

Espaguetis con atún

Un plato muy socorrido para improvisar una cena muy sabrosa.Hierve los espaguetis en una olla con agua salada hasta que estén al dente. Mientras, calienta el aceite en una cazuela, echa e ajo y frí...
Espaguetis con dátiles

Espaguetis con dátiles

Cuece la pasta en agua abundante con sal, escúrrela, devuélvela a la cazuela, tapa y reserva. Trabaja en el mortero el ajo, el pan rallado y dos cucharadas de aceite de oliva hasta obtener una past...
 
Espaguetis con salsa de champiñones

Espaguetis con salsa de champiñones

Cuece la pasta al dente con abundante agua hirviendo, escúrrela bien y devuélvela a la cazuela. Trocea muy fina la cebolla y el ajo y los champiñones en láminas. Saltea el ajo y la cebolla hasta qu...
 
Espaguetis con verduras

Espaguetis con verduras

Hierve la pasta en agua abundante con sal, escurre y devuelve a la cazuela. En una sartén con un poco de aceite rehoga el puerro cortado a rodajitas y el diente de ajo. Antes de que se doren incorp...
Espirales con salsa de queso

Espirales con champiñones y salsa de queso

Corta los champiñones en láminas finas y pica la cebolla. Saltéalos en la sartén hasta que estén tiernos. Para preparar la salsa, pon en un cazo al fuego la leche junto con los quesos troceados peq...
 
Fideuà vegetal

Fideuá vegetal

Rehoga la cebolla muy fina y el pimiento rojo; después los tomates pelados y en trozos, aplastándolos con el tenedor. Añade las judías verdes en cuadritos, da unas vueltas y pon el caldo y los guis...
 
Lacitos con manzana

Lacitos con manzana y queso

Cuece la pasta en agua abundante con un poco de sal, escúrrela cuando esté al dente, devuélvela a la cazuela y rocía con un poco de aceite para evitar que se pegue. Aparte, saltea en una sartén con...
Lacitos con berros

Lacitos con salsa de berros

Cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, hasta que esté al dente. Escurre, devuelve a la cazuela y reserva. Mientras tanto, pon en la sartén la mantequilla,...
 
lasaña

Lasaña a la boloñesa

El sofrito. Lava, pela y pica fino la zanahoria y la cebolla y fríelas a fuego lento durante unos 5 minutos. Añade la carne y dórala. Pon sal al sofrito, agrega el tomate triturado crudo y la hoja...
 
Lasaña de mero

Lasaña de mero

Precalienta el horno a 180 ºC. Hierve las láminas de lasaña en abundante agua hirviendo con sal, escúrrelas y colócalas sobre un lienzo. Aparte, unta los filetes de mero con una mezcla trabajada en...
Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Precalienta el horno a 180°. Mientras preparas las láminas de lasaña, tuesta la harina e incorpora el caldo. Cocina a fuego lento 15 minutos. Mientras corta cebollas y puerros en rodajitas y ralla...
 
pastel de macarrones

Macarrones al horno con salsa de tomate y nata

Este plato es muy nutritivo y gusta a todos los niños. Prepáraselo y querrá repetir.Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal. Mientras, lava y corta los champiñones en trozos. Échalos en agua...
 
macarrones con chorizo

Macarrones con tomate y chorizo

No hay niño que no sonría ante un buen plato de macarrones con tomate. Es un plato muy casero, nutritivo y que se prepara en un tris.Cuece la pasta en una olla con agua salada hasta que estén al de...
Macarrones enanos

Macarrones enanos

Trocea las acelgas lo más pequeñas que puedas, ralla la zanahoria y ponlo todo en una cazuela. Cubre con el tomate y el agua y añade el aceite. Cocina a fuego lento con la cazuela tapada hasta que...
 
Nidos con crema de espinacas

Nidos de pasta a la crema de espinacas

Cuece la pasta en abundante agua salada con unas gotas de aceite, escúrrela cuando esté al dente y devuélvela a la cazuela. Aparte, en una sartén con dos cucharadas de aceite sofríe el ajo cortado...
 
Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras

La pasta no entiende de culturas y esta receta es muy típica en la cocina china.Comienza cociendo los tallarines en abundante agua salada con un poquito de mantequilla. Corta la cebolla y el pimien...
Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza y almendras

Cuece la pasta en agua salada abundante. Cuando esté al dente, escúrrela, devuélvela a la cazuela y reserva. Trocea la calabaza y las manzanas en tiritas, e igual la cebolla y el diente de ajo. En...
 
Tallarines con calamares

Tallarines con calamares

Cuece la pasta en una cazuela grande con agua salada, escurre, devuélvela a la cazuela y rocía con un poco de aceite de oliva para que no se pegue. Aparte, limpia los calamares y córtalos en cuadri...
 
Tallarines con salteado de verduras

Tallarines con salteado de verduras

Cuece los tallarines, escúrrelos bien y devuélvelos enseguida a la cazuela. Corta todas las verduras en tiritas finas, como si también fueran tallarines, excepto el ajo, que sólo debes partirlo por...
Tallarines con atún

Tallarines con verduras salteadas y atún

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, escúrrela bien cuando esté lista y devuélvela a la cazuela. Aparte, lava y trocea las zanahorias y la cebolla en tiras finitas. Saltea...
 

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