Sorbete de sandía

Sorbete de sandía

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 5

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

500 g de sandía en trozos; 250 mL de leche de avena; zumo de 1 limón; 250 mL de agua; 150 g de azúcar


Descripción

Utiliza la batidora para batir la sandía junto con el agua. Añade el zumo de limón y el azúcar y bate de nuevo. Por último, incorpora la leche de avena removiendo con una cuchara. Guarda el sorbete en el congelador dos horas, o hasta que se haya congelado por los bordes. Devuélvelo entonces al vaso de la batidora y tritura de nuevo hasta que quede bien fino. Devuélvelo al congelador otras dos horas. Vuelve a batirlo transcurrido ese tiempo y sírvelo en copas.

Un truco

Si quieres convertir el sorbete en helado repite la operación de congelado y batido al menos tres veces, y después de la última guárdalo en el congelador toda una noche.