Polos de yogur con arándanos

Polos de yogur con arándanos

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 6

Edad (meses): 24


Ingredientes

3 o 4 yogures griegos, 250 g de arándanos congelados o frescos, 150 g de azúcar, envases para polos.


Descripción

Los yogures griegos son muy cremosos. Usarlos te evitará añadir nata y obtendrás un helado rico y más dietético para los pequeños.

Pasa los arándanos por la sartén hasta que revienten y añade el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y deja enfriar. Bate los yogures y añade los arándanos. Vierte la mezcla en un recipiente de cristal con tapa e introduce en el congelador. Cada hora, bate el yogur con una cuchara para eliminar los cristales de hielo. Al cabo de unas cuatro horas, podrás introducir el yogur en los envases individuales para que terminen que cuajar.

Un truco

Si a tu hijo no le gusta encontrar tropezones en el helado, pasa los arándanos por un colador fino para eliminar las pieles o semillas y quédate con el almíbar. El helado de yogur también está muy rico con cualquier fruta roja o limón.