Polos de limón

Polos de limón

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 6

Edad (meses): 24


Ingredientes

1 limón, 250 ml de agua, 250 g de azúcar, moldes de polo, una sorbetera o en su caso, bolsas  pequeñas de congelación.


Descripción

El polo de limón es uno de los más agradables en verano gracias a su acidez que sacia la sed.

Pon a hervir el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Saca del fuego y deja enfriar. Exprime el limón y añade al almíbar. Rellena varias bolsas de congelación con la mezcla, átalas y congélalas. Una vez solidificadas, rompe los cristales de hielo que se forman introduciendo los bloques en la batidora. Rellena los moldes de polo con el sorbete y devuelve al congelador hasta que se queden duros.

Un truco

La lima es un agradable sustituto del limón por su intenso y fresco sabor,