Granizado de frutas

Granizado de frutas

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

125 mL de agua; 125 g de azúcar; 500 g de fruta variada


Descripción

En un cazo de fondo grueso calienta el agua junto con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Deja que hierva unos cinco minutos, retíralo del fuego y pon el almíbar a enfriar. Aparte, tritura en la batidora las frutas que prefieras: manzana, pera, naranja, plátano... y después mezcla el puré que obtengas con el almíbar ya frío. Introdúcelo en el congelador, preferiblemente en un molde metálico y cubierto con film transparente. Al cabo de dos horas, sácalo, remueve con un tenedor y sirve el granizado en copas.

Un truco

Si prefieres un helado, usa la batidora en vez del tenedor para deshacer los cristales de hielo, y devuelve la mezcla al molde para que se vuelva a congelar. Después ya podrás servirlo.