Crema helada de limón

Crema helada de limón

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 5 minutos

Raciones: 4

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

100 g de azúcar; 300 ml de nata líquida o leche evaporada; 100 ml de zumo de limón


Descripción

En una cazuela mezcla la nata con el azúcar. Cocina a fuego lento, sin que la nata llegue a hervir, durante un par de minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto totalmente. Retírala entonces y añade el zumo de limón recién exprimido. Mezcla bien. Reparte la mezcla en copas o moldes de cristal, cúbrelos con film transparente y guárdalos en el frigorífico toda la noche.

Un truco

 Acompaña la crema con galletitas o fruta en trocitos.