Helados y sorbetes

Polos de yogur con arándanos

Los yogures griegos son muy cremosos. Usarlos te evitará añadir nata y obtendrás un helado rico y más dietético para los pequeños.Pasa los arándanos por la sartén hasta que revienten y añ...

Polos multivitaminas

Cuando prepares polos a tus hijos, guarda parte de la mezcla para confeccionar estos ricos polos multivitaminas. Rellena los moldes con 3 capas de sorbete de diferente sabor, es...

Polos de naranja

Polos de naranja fresquitos y llenos de vitamina C, un postre sano y sabroso para finalizar una comida o el complemento ideal al bocadillo de la merienda.Exprime las naranjas y...

Polos de melón

El melón es la fruta del verano por excelencia por su alto contenido en agua y su sabor dulce. Con el melón, no solo se hacen ricas sopas frías, también es ideal para preparar sabrosos polos.Elige...

Polos de limón

El polo de limón es uno de los más agradables en verano gracias a su acidez que sacia la sed.Pon a hervir el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Saca del fuego y deja...

Polos de fresas

Los prepararás en un tris y siempre tendrás en la nevera un postre sano, sin aditivos y que encanta a los niños.Lava las fresas, tritúralas en la batidora. Añade la misma cantidad de...

Tarta helada con merengue

Poner las yemas en un cuenco junto con el azúcar y la vainilla y batir hasta obtener una crema lisa. Incorporar la nata. Batir las claras a punto de nieve firme y añadir el azúcar glas y luego la c...

Sorbete de sandía

Utiliza la batidora para batir la sandía junto con el agua. Añade el zumo de limón y el azúcar y bate de nuevo. Por último, incorpora la leche de avena removiendo con una cuchara. Guarda el sorbete...

Sorbete de melocotón

Prepara un molde metálico alargado –como los de los bizcochos– e introdúcelo en el congelador. En una cazuela al fuego, calienta el agua y el azúcar hasta que empiece a hervir. Cocina a fuego lento...

Helado de turrón

Bate las yemas y mézclalas con la leche. A continuación pon esta mezcla al baño María y cocina sin parar de remover durante diez minutos, o hasta que observes que ha espesado ligeramente. Deja enti...

Granizado de pera, naranja y plátano

Mezcla el azúcar con el agua y ponlo en un cazo al fuego. Cuando rompa a hervir, cocina a fuego lento cinco minutos, retíralo y déjalo enfriar. Aparte tritura en el vaso de la batidora las peras, l...

Helado de yogur con frutas rojas

Mezcla el yogur templado con la ralladura de limón. Calienta la nata con el azúcar sin que llegue a hervir, hasta que se disuelva por completo. Una vez tibia, mézclala con el yogur. Vierte la mezcl...

Helado de mango

Prepara un almíbar con el azúcar y 50 mL de agua, calentándolo hasta que el azúcar se disuelva pero sin que llegue a hervir. Déjalo enfriar y mientras tanto retira la pulpa de los mangos y tritúral...

Helado de pan

Mezcla con los dedos las migas de pan y la mantequilla, coloca la mezcla en un recipiente para horno e introdúcela en éste hasta que el pan se dore. Resérvalas. Aparte, bate en un bol las yemas de...

Granizado de frutas

En un cazo de fondo grueso calienta el agua junto con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Deja que hierva unos cinco minutos, retíralo del fuego y pon el almíbar a enfriar. Aparte, tritura en la...

Helado de almendras

Tritura las almendras en la picadora y reserva. Mete las yemas, el azúcar, la leche y la nata en un bol y colócalo en un cazo con agua caliente. Llévalo al fuego y remueve con una cuchara de madera...

Crema helada de limón

En una cazuela mezcla la nata con el azúcar. Cocina a fuego lento, sin que la nata llegue a hervir, durante un par de minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto totalmente. Retírala entonces y...

Helado de fresas

Limpia bien las fresas y ponlas en el vaso de la batidora junto con el zumo del limón. Tritura hasta que obtengas un puré fino. Mientras tanto calienta en un cazo el agua y el azúcar con un trozo d...

Sorbete de limón

En una cazuela al fuego calienta el zumo, el agua y el azúcar hasta que empiece a hervir. Cocina a fuego lento unos diez minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Deja templar...

Helado casero de vainilla con chocolate caliente

Mezcla en un recipiente el azúcar con las yemas de huevo. Remueve con un tenedor, sin batir, hasta que el azúcar se haya disuelto y obtengas una crema. Incorpora la leche y la nata, mezcladas previ...