Uvas con queso

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 18 meses

Ingredientes

200 g de uvas negras y blancas; 200 g de queso ricotta o requesón; 100 mL de leche condensada; 1 cucharadita de ralladura de limón

Descripción

Retira con mucho cuidado la piel y las pepitas de las uvas, sin romperlas. Bate el queso en la batidora junto con la leche condensada y el limón, hasta que obtengas una mezcla cremosa y homogénea. Incorpora las uvas enteras o en trocitos (según la edad de tu hijo) y reparte la mezcla en copas de helado. Déjala en el frigorífico toda la noche y sírvela muy fría.

Un truco

Hornea una lámina de hojaldre y reparte la crema de queso y uvas por encima. Refrigera y sirve.