Peras al limón

Peras al limón

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 9 meses


Ingredientes

4 peras; 300 mL de agua; 4 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de zumo de limón


Descripción

Pela las peras, retira el corazón y pártelas en rodajas. Aparte, prepara el almíbar poniendo en un cazo al fuego el agua y el azúcar. Remueve con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva, añade el zumo de limón y sube el fuego. Deja que la mezcla hierva unos cinco minutos y añade entonces las peras, cocinando hasta que estén tiernas. Retira entonces el cazo del fuego, dispón las peras regadas con el almíbar en cuencos individuales, y refrigera hasta el momento de servir.

Un truco

Cuando sea mayor, puedes presentar las peras sobre una crepe ligera. Los mayores podéis adornar el plato con un poco de nata.