Manzanas asadas con menta y canela

Manzanas asadas con menta y canela

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 50 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 18 meses


Ingredientes

4 manzanas tipo golden; 4 cucharadas de azúcar; 8 cucharadas de agua; 2 cucharadas de zumo de limón; un palo de canela; 4 hojas de menta o hierbabuena fresca.


Descripción

Precalienta el horno a 200 ºC. Practica un orificio en la parte superior de las manzanas y retira parte del corazón. Disponlas en una fuente para horno. Aparte, pon en un cazo el agua, el limón, el azúcar, la menta y la canela y cocina a fuego lento sin dejar de remover, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Deja enfriar esta mezcla. Finalmente, cuélala sobre los orificios de las manzanas y hornea éstas unos 30 minutos o hasta que estén tiernas.

Un truco

Sirve las manzanas fresquitas y acompáñalas con una “nube” de yogur para bebés. Cuando sea mayor –a partir de los 2 años- podrás adornarlas con nata.