Macedonia de naranja

Macedonia de naranja

Tipo de plato: Postre

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

4 naranjas; 4 cucharaditas de azúcar; canela molida; almendras tostadas o palitos de chocolate (opcional)


Descripción

Exprime una naranja y reserva el zumo. Pela el resto completamente, es decir, retira la cáscara y después, gajo a gajo, toda la piel que los recubre. Realiza esta operación sobre un cuenco para aprovechar el jugo que suelte la fruta. Trocea la naranja y dispón los gajos en boles o copas. Aparte, mezcla el zumo obtenido con el azúcar y ponlo en un cazo al fuego. Remueve hasta que el azúcar se deshaga y el zumo comience a hervir. Añade una pizca de canela, déjalo enfriar y, una vez tibio, riega con él los trocitos de naranja. Sirve el postre fresquito, adornado con almendras tostadas o palitos de chocolate.

Un truco

Pon más fruta. Prueba a mezclar la naranja con rodajitas de plátano, cuadritos de pera... A partir de los 3 años puedes añadir algunas nueces peladas.