Crema de frutas

Crema de frutas

Tipo de plato: Merienda

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 2

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

50 g de melón; 2 peras, 1 melocotón; 2 albaricoques; 2 galletas tipo maría; 2 cucharadas de zumo de naranja; 2 cucharadas de yogur natural; 2 cucharadas de azúcar; una pizca de canela molida


Descripción

Lava, pela y trocea las frutas, apartando el melón del resto. Pon las demás en un cazo con una cucharada de agua y el azúcar, y hierve a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado y tengas una papilla espesa –no importa que las frutas no se hayan cocido del todo. Deja entibiar y pásalas por la batidora, junto con el melón y las galletas. Mezcla el resultado con el zumo de naranja y el yogur y reparte la crema en copas anchas, que guardarás en el frigorífico. Sírvela fresquita espolvoreada con una pizca de canela.

Un truco

Sustituye su papilla de frutas de siempre por la crema. Utiliza yogur para bebés, añade plátano y manzana y lugar del melocotón y los albaricoques y prescinde del azúcar.