Copa de fresas

Copa de fresas

Tipo de plato: Merienda

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

700 g de fresas; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 2 cucharadas de zumo de naranja; 100 mL de nata líquida; 1 cucharada de azúcar


Descripción

En un cuenco grande, mezcla las fresas limpias y enteras con el zumo y la ralladura de la naranja y el azúcar. Tápalo y déjalo reposar una hora en el frigorífico. Pasado este tiempo escurre las fresas. En el vaso de la batidora, bate el jugo que ha escurrido con unas diez fresas, y mezcla luego el puré obtenido con la nata montada. Sirve las fresas en copas o cuencos con la mezcla de nata por encima.

Un truco

Más ligero: sustituye la nata por yogur natural azucarado.