Ensalada de arroz con judías pintas

Ensalada de arroz con judías pintas

Tipo de plato: Almuerzo

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

3 tazas de arroz hervido; 1 zanahoria, un bote pequeño de judías pintas, 1 pizca de sal; cilantro y perejil; 1 cucharada de vinagre de manzana; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen


Descripción

En una ensaladera, dispón el arroz hervido, la zanahoria cocida y las legumbres escurridas. Aliña con aceite, vinagre y sal. Espolvorea con el cilantro y el perejil picados.

Un truco

Si tu hijo la come, añade cebolla dulce picada.