Tartas de chocolate y naranja

Tartas de chocolate y naranja

Tipo de plato: Fiesta Infantil

Tiempo de preparación: 60 minutos

Raciones: 7

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

100 g de chocolate para fundir; 1 naranja; 8 cucharadas de azúcar; 100 de mantequilla; 3 huevos


Descripción

Precalienta el horno. Pinta un molde con aceite y espolvoréalo con harina. Trocea el chocolate. Ralla la mitad de la piel de la naranja –bien lavada– en un cazo junto con 4 cucharadas de azúcar y 100 mL de agua, y hierve este almíbar durante 1 minuto, sin parar de remover; incorpora el chocolate troceado, removiendo hasta que se funda. Retíralo del fuego, mezcla la mantequilla hasta fundirla y deja enfriar. Bate bien los huevos con cuatro cucharadas de azúcar hasta que estén espumosos. Incorpóralos a la mezcla de chocolate, une bien todos los ingredientes y pásalos al molde. Pon éste en otro recipiente con agua hirviendo hasta la mitad del molde de la tarta. Introdúcelo en el horno y cocina durante 30 minutos. Una vez lista, deja enfriar y desmolda con cuidado.

Un truco

Acompaña la tarta con rodajas de naranja bañadas con salsa de chocolate. Sólo tienes que derretirlo en el microondas con un poco de agua y una nuez de mantequilla.

 
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