Bizcocho fácil de yogur

Bizcocho fácil de yogur

Tipo de plato: Fiesta Infantil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 8

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

1 yogur natural; 2 medidas del vasito del yogur de harina; 1 medidas de azúcar; 1/2 medida de aceite de oliva; 2 huevos, 1 cucharada de levadura, ralladura de limón o naranja y mantequilla. 


Descripción

Un bizcocho muy ligero que puedes servir para la merienda o el desayuno o la fiesta de cumpleaños de tu hijo. Mezcla el azúcar y los huevos, batiéndolos bien. Luego, incorpora la levadura con la harina tamizada y vuelve a batirlo. Después, vierte el aceite y añade la ralladura de limón. Por último, engrasa con mantequilla un molde e introduce en el horno precalentado unos 45 minutos a temperatura media (180ºC).

Un truco

Ábre el bizcocho a la mitad y rellena con mermelada de naranja. Cubre con salsa de chocolate y decora con pepitas de colores.