Dulces, pasteles y tartas

puding de pera

Pudin de peras

Trocea las peras peladas y ponlas a cocer en un recipiente con agua que las cubra hasta la mitad. Una vez tiernas ponlas sobre un colador para que escurran. Mientras, prepara el caramelo poniendo a...
 
Pudin de plátano

Pudin de plátano

Precalienta el horno a 180 ºC. Desmiga el pan en un cuenco y vierte por encima la leche calentada previamente junto con la canela. Déjalo un rato en remojo hasta que el pan se ablande. Pela los plá...
 
puding

Pudin rápido de frutas

Moja las rebanadas de pan en el zumo azucarado y colócalas en un molde. Cubre con una capa de frutas del bosque. Ve alternando las capas hasta llenar el molde. Guarda en la nevera con un plato y un...
Roscón de Pascua

Roscón de Pascua

Verter el azúcar en un cuento y añadir la leche. Remover con una batidora hasta que se disuelva el azúcar. Añadir la corteza de la naranja y el limón sin la parte blanca y cortada en finas láminas....
 
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Bate con las varillas la leche tibia, las ralladuras y el azúcar, hasta disolverlo. Incorpora la mantequilla derretida, la levadura, los huevos, el azahar y la sal y sigue batiendo, mezclando bien....
 
Rosquillas

Rosquillas de limón

Mezcla en el vaso de la batidora el azúcar, los huevos, la ralladura y el aceite. Bate durante un minuto y vierte la mezcla en un cuenco. Añade poco a poco la harina mezclada con la levadura y las...
soufflé dulce de vainilla

Soufflé dulce de vainilla

El soufflé es un postre vistoso y de textura esponjosa que gusta mucho a los niños. Es fácil de hacer pero... no espera. Se servir al sacarlo del horno para que no baje y esté en su punto máximo de...
 
Strudel de manzana

Strudel de manzana

Precalienta el horno a 220 ºC. Pela las manzanas, córtalas en rodajas y ponlas en una recipiente para microondas junto con la mantequilla. Cocina 5 minutos a la máxima potencia, con el recipiente t...
 
Tarta de oso

Tarta con forma de oso

Precalienta el horno a 180 º. Derrite el chocolate en el microondas a temperatura de descongelación para que no se queme. Tambien lo puedes hacer al baño maría. Bate los huevos en un bol y añade lo...
Tarta de castañas

Tarta de castañas

Precalienta el horno a 180 ºC. Haz un corte en las castañas y hiérvelas en la olla a presión un par de minutos. Retira la piel, devuélvelas a la olla y cuécelas 15 m. En un bol aplástalas con el te...
 
tarta de ciruelas

Tarta de ciruelas

Precalienta el horno a 180 ºC. Derrite ligeramente la mantequilla en el microondas y mézclala con el azúcar. Bate bien hasta formar una pasta. Aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos y añ...
 
Tarta chocolate

Tarta de cumpleaños con chocolate

Precalienta el horno a 180 ºC. Reblandece un poco la manquetilla en el microondas, pásala al vaso de la batidora, añade el azúcar y bate unos minutos hasta que la mantequilla se ponga blanca y past...
Tarta de manzana

Tarta de manzana con canela

Precalienta el horno a 180 °C. Extiende la masa de hojaldre con el rodillo y cubre con ella el fondo y las paredes de un molde para tarta, engrasado con mantequilla. Lava, pela y trocea las manzana...
 
tarta de membrillo

Tarta de membrillos

Cocina a fuego lento los membrillos troceados en una cazuela con el azúcar y el zumo de limón. Pasa la fruta por el pasapurés y reserva. Precalienta el horno a 180 °C. Unta un molde desmontable con...
 
tarta zanahoria

Tarta de zanahoria con queso philadelphia

Aunque a tu hijo no le gusten las zanahorias, seguro que esta tarta le encantará. Es ligera, llena de sabor y una buena manera de que los niños coman verduras.Ralla fino las zanahorias peladas y ma...

Tarta helada de chocolate

Pon a derretir el chocolate con la leche, a fuego lento. Mientras tanto calienta al baño María el azúcar y las yemas de huevo, removiendo sin parar con una cuchara de madera hasta que la mezcla esp...
 
Tarta de bizcocho

Tarta rápida de bizcochos con frutas

Forra un molde redondo con film transparente. Mezcla el requesón con la leche y exprime las naranjas. Moja los bizcochos en el zumo y coloca una capa en el fondo del molde y en las paredes. Vierte...
 
Tartas de chocolate y naranja

Tartas de chocolate y naranja

Precalienta el horno. Pinta un molde con aceite y espolvoréalo con harina. Trocea el chocolate. Ralla la mitad de la piel de la naranja –bien lavada– en un cazo junto con 4 cucharadas de azúcar y 1...
tartitas de manzana

Tartitas rápidas de manzana

Precalienta el horno a 200º. Funde ligeramente la mantequilla. Corta la lámina de pasta de hojaldre en cuatro trozos rectangulares, úntalos con la mantequilla y espolvoréalos con azúcar. Lava, pela...
 
tiramisu

Tiramisú para niños

Calienta la nata, la mantequilla y el chocolate troceado a fuego lento, removiendo hasta que la salsa quede homogénea. En un molde rectangular o cuadrado (puede ser del material que prefieras, ya q...
 
Tocino de cielo

Tocino de cielo

El tocino de cielo es un postre típico de la cocina andaluza muy admirado por su dulce sabor.Para prepararlo, por al fuego una cacerola con el agua y el azúcar y mezcla durante unos 12 minutos hast...
Torrijas

Torrijas

Hierve la leche con el azúcar y la canela y/o el limón. Bate los huevos en un plato. Corta el pan en rodajas de unos 2 cm de grosor y mójalas en la leche para que se ablanden sin deshacerse. Colóca...
 
Tostadas francesas

Tostadas francesas

La cocina francesa tiene deliciosos platos, sobre todo postres y platos dulces para chuparse los dedos. Toma nota de esta deliciosa receta de tostadas francesas.Bate los dos huevos con la media taz...
 
Trufas de castaña

Trufas de castaña

En la olla a presión hierve las castañas junto con la leche, el agua y la vaina de vainilla abierta, durante media hora aproximadamente. Después retira la vaina y pásalo todo por el pasapurés. En u...
Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Derrite el chocolate y la mantequilla al baño María. Aparte, bate bien las yemas con el azúcar glass. Mézclalas con la leche y el chocolate y la mantequilla derretidos y trabaja esta masa durante u...
 
turron de chocolate

Turrón de chocolate

Prepara un molde rectangular de los que se utilizan para hacer los bizcochos –también servirá una tartera de plástico o de cristal–. Trocea el chocolate y derrítelo junto con la mantequilla, bien a...
 

Volovan de fruta

Hornea los volovanes y reserva. Si vas a utilizar masa de hojaldre, córtala en discos, dales forma de cazoleta y hornéalos introduciendo en cada uno un puñadito de garbanzos, para que la masa no se...

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