Blinis fáciles

Blinis fáciles

Tipo de plato: Fiesta Infantil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 4

Edad (meses): 24


Ingredientes

1 yogur, la misma cantidad de harina, 1 pizca de sal, 1 huevo, 1/2 sobre de levadura en polvo, limón, aceite. Para la guarnición: nata líquida, salmón ahumado, huevas de pescado, sucedáneo de caviar, hierbas aromáticas etc.


Descripción

Esta receta es muy sencilla y alegrará la merienda de la fiesta infantil o cualquier cena.

Bate el yogur en una ensaladera y, usando el envase, añade la misma cantidad de harina. Remueve y agrega el huevo previamente batido, la sal y la levadura en polvo. Calienta una sartén y deposita pequeñas cantidades de pasta. Dales la vuelta cuando se hayan dorado. Deja que se enfríen.

Monta la nata con una batidora, corta el salmón en trocitos y deposita primero la nata y luego el ingrediente elegido. Añade unas gotas de limón y espolvorea con hierba aromática (cebollino, eneldo, cilantro...)

Un truco

A tu hijo, le encantará hacer los blinis contigo.