Pollo con salsa de tomate

Pollo con salsa de tomate

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 18 meses


Ingredientes

Cuarto de pollo; 200 g de tomate natural triturado; la parte blanca de un puerro; 1 calabacín pequeño; 1 zanahoria pequeña; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva


Descripción

En la olla exprés, pon el tomate, el calabacín troceado, el puerro, la zanahoria, el diente de ajo y el aceite. Cocina cinco minutos contados desde que comienza a salir el vapor. Abre la olla, retira el ajo y pasa el resto de los ingredientes por el pasapurés. Devuelve el puré a la olla y añade los trozos de pollo. Cocina otros cinco o diez minutos, hasta que el pollo esté tierno.

Un truco

Sirve el plato colocando el pollo junto con la salsa. Si aún no se atreve a masticar, pásalo por la batidora y ofréceselo en versión puré.