Pollo con champiñones

Pollo con champiñones

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

2 pechugas de pollo grandes,cortadas en tacos; 200 g de champiñones; 1 ajo tierno; 2 cebolletas; 4 cucharadas de salsa de soja; aceite, sal, perejil


Descripción

Limpia los champiñones y pártelos en rodajas finas. Trocea también el ajo en rodajitas y las cebolletas muy finas. Saltea estos dos ingredientes en una sartén con aceite y pasados dos minutos incorpora el pollo. Deja que se dore por todos los lados y entonces añade los champiñones. Cocina cinco minutos con la sartén destapada. Añade la sal y la salsa de soja, y cocina otros diez con la tapa y a fuego lento. Antes de retirar de la sartén espolvorea con perejil picado.

Un truco

Sirve el plato con arroz blanco o cuscús.