Muslos de pavo con verduras

Muslos de pavo con verduras

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 12 meses


Ingredientes

4 muslos de pavo; 1 cebolla mediana; 1 diente de ajo; 1 vaso de caldo; 2 tomates bien maduros, sin piel ni pepitas (o 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado)


Descripción

Limpia los muslos de pavo, sin retirar la piel. Pon un poco de aceite en el fondo de la olla y dóralos, uno por uno, reservándolos en un plato. A continuación saltea la cebolla y el diente de ajo picados en trozos grandes. Agrega los tomates. Cuando se vaya haciendo la salsa, añade los muslos de pavo, el caldo y la sal. Cierra la olla y cocina treinta minutos (empieza a contar desde la salida del vapor). Sirve con puré de patata.

Un truco

Añade unos dátiles unos 10 minutos antes de que termine la cocción.