Filetes de pechuga al limón

 
pechuga de pollo con limón

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 3  Edad (meses): 12 meses

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo; 1 cebolla grande; 1 limón en rodajas; aceite de oliva, sal

En una sartén con muy poco aceite, fríe ligeramente las pechugas de pollo, para que tomen color. Pásalas a continuación a una bandeja para microondas. Trocea la cebolla muy fina y extiéndela por encima del pollo, y por último haz lo mismo con las rodajas de limón. Cocina a 750 W durante 10 minutos. Para comprobar que está bien cocido pínchalo con la punta del tenedor: el jugo debe ser incoloro. Deja reposar unos minutos y sirve. Acompaña con pasta o patata.

Un truco: Corta unas patatas muy finitas –como si fueran para tortilla–, pon un poco de aceite y colócalas en el fondo de la bandeja. Después dispón el resto de ingredientes sobre ellas, como se indica en la receta.

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