Emparedados de jamón de York

Emparedados de jamón de York

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 4

Edad (meses): 36


Ingredientes

2 lonchas grandes de jamón de York, 8 rebanadas de pan de molde, 1 vaso de leche en un plato hondo, 2 huevos, aceite.


Descripción

Introduce media loncha de jamón de York entre dos rebanadas de pan  y pasa el emparedado rápidamente por leche fría. Déjalos sobre un mármol o fuente grande y coloca encima un plato con algo de peso. A la media hora, puedes freírlos. Primero, los cortas en triángulos y luego los pasas de uno en uno por el huevo batido. Calienta el aceite en una sartén y fríe cada emparedado por un lado y luego el otro. Sácalos y déjalos sobre papel de cocina que absorberá el exceso de grasa y sírvelo calientes.

Un truco

Sirve los emparedados con ensalada de lechuga y tomate.

 
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