Brochetas de pollo con salsa Teriyaki

Brochetas de pollo con salsa Teriyaki

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 4

Edad (meses): 24


Ingredientes

600 g de pechuga de pollo, brochetas de madera, salsa Teriyaki en bote. Si prefieres hacerla, necesitarás 150 ml de salsa de soja, la misma cantidad de vinagre de arroz (miri) y 50 g de azúcar, mejor si es moreno. 


Descripción

Las brochetas de pollo con salsa Teriyaki tienen un sabor dulzón que le va muy bien a la carne algo insípida del pollo. Además, son fáciles de comer, otro motivo que hace que estas brochetas encanten a los niños.

La salsa Teriyaki es fácil de preparar pero también de comprar en cualquier supermercado. Si te decides por la primera opción, vierte todos los ingredientes en un cazo y hiérvelos a fuego mediano y removiendo a menudo hasta que la salsa espese un poco. 

Corta las pechugas en trocitos y cúbrelas con la salsa. Deja la carne marinar una hora más o menos para que se impregne del sabor de la salsa y ensártalas sobre las brochetas. Calienta un poco de aceite en una sartén o plancha y coloca las brochetas encima hasta que se haga la carne.

Un truco

Puedes alternar los trocitos de carne con tomates cherry.