Alitas de pollo con soja

Alitas de pollo con soja

Tipo de plato: Plato principal

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 450

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

150 g de alitas de pollo; unas cucharadas de miel; salsa de soja. 


Descripción

Limpia las alitas de pollo cortando la grasa sobrante y las plumas que se hayan podido quedar. Colócalas en un cuento, cubre con salsa de soja y deja macerar toda la noche. Al día siguiente, calienta el horno a 200 º. Pon las alitas en una fuente de horno y cubre con una capa fina de miel. Vierte la salsa de soja que queda de la maceración encima de las alitas. Añade un vasito de agua. Dora las alitas 10 minutos por un lado y otros 10 por otro. Han de quedar un poco crujientes. Sirve con puré de patata. 

Un truco

Puedes sustituir las alitas por muslitos de pollo. En vez de miel, también quedan muy ricas con gengibre fresco rallado (unos 3 cm por bandeja de alitas) que se añade a la soja para macerar.