Tostas de tomate y queso

Tipo de plato: Desayuno

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 3

Edad (meses): 24 meses

Ingredientes

4 rebanadas de pan; 3 tomates maduros; 1 cucharadita de cebolla triturada; 4 cucharadas de queso tipo mozarella rallado; orégano

Descripción

Tuesta las rebanadas en la sartén, sólo por un lado. Quita un poco de miga del lado sin tostar para hacer un pequeño hueco donde pondremos el relleno. Escalda los tomates en agua hirviendo y retira las pepitas y la piel. Córtalos a cuadritos y mézclalos con la cebolla y el orégano. Pon esta mezcla en el pan y espolvorea con el queso rallado. Por último, hornea hasta que el queso se funda.

Un truco

Prueba a mezclar el tomate con calabacín o zanahoria rallados.