Tosta de calabacín y queso

Tosta de calabacín y queso

Tipo de plato: Merienda

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 1

Edad (meses): 24 meses


Ingredientes

1 rebanada de pan; medio calabacín; ajo, limón y queso parmesano rallado.


Descripción

Corta los calabacines en rodajas y cocínalos en el microondas, diez minutos a la máxima potencia. Pásalos a un plato, añade unas gotas de limón, una pizca de ajo y aceite de oliva. Chafa todo con el tenedor y pon la mezcla sobre una rebanada de pan tostado huntada con salsa de tomate. Finalmente, espolvorea con el queso y gratina la tosta en el horno.

Un truco

Prueba a preparar la tosta con berenjena, cocinada de la misma manera, o calabaza.