Recetas para niños y bebés

Prepara el menú más sano y apetitoso con las más de 600 recetas que nuestras especialista en nutrición Lola Canela ha cocinado para ellos. ¡Buen provecho!

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pastel de macarrones

La receta del día

Macarrones al horno con salsa de tomate y nata

Ingredientes: 300 g de macarrones, 4 huevos, 150 g de champiñones, 2 lonchas de jamón de York, 150 g de queso gruyere en un trozo, 150 ml de nata líquida, 150 ml de tomate frito, aceite.

Este plato es muy nutritivo y gusta a todos los niños. Prepáraselo y querrá repetir.

Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal. Mientras, lava y corta los champiñones en trozos. Échalos en agua hirviendo con limón y sal unos 10 minutos. Retira y escurre. Bate los huevos en una ensaladera, añade el jamón troceado, el queso en láminas, los champiñones y los macarrones escurridos. Cubre un molde con papel para hornear engrasado y vierte la mezcla. Introduce el molde en el horno precalentado a 180 º de 20 a 30 minutos, hasta que cuaje el huevo. Ten cuidado de no pasarte con el horno para que el pastel no se reseque.

En un cazo, vierte la nata y el tomate frito y calienta hasta que espese un poco la salsa. 

Desmolda, presenta en una fuente, recubre con la salsa y sirve caliente.

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Octubre 2018

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