Recetas para niños y bebés

Prepara el menú más sano y apetitoso con las más de 600 recetas que nuestras especialista en nutrición Lola Canela ha cocinado para ellos. ¡Buen provecho!

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Ensalada de pollo con pasta

La receta del día

Ensalada de pollo con pasta

Ingredientes: 200 g de pasta de lacitos de colores; 400 g de filetes de pollo (pechuga); 2 tomates grandes; 2 zanahorias; 1 cebolleta; 1/2 cucharadita de comino en polvo, 1/2 de canela y 1/2 de ralladura de limón; aceite de oliva, sal

Hierve la pasta, escúrrela y devuélvela a la cacerola mientras preparas el resto de ingredientes. Corta las pechugas de pollo en tiritas o cuadritos. En una sartén grande calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que se reblandezca. Añade las zanahorias cortadas en rodajas muy finitas y el pollo, y saltea unos cinco o seis minutos, hasta que la carne esté hecha. Aparta la sartén del fuego e incorpora las especias y el limón. En una ensaladera, mezcla la pasta con el contenido de la sartén. Añade aceite de oliva virgen al gusto y sirve la ensalada templada.

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