La dieta de los niños celiacos

por la Dra. Rosa María Ortega | 02/06/2009 13:32

Tags: dieta del niño



Los niños con enfermedad celíaca, al tener que limitar el consumo de algunos alimentos, pueden tener deficiencias de vitaminas y minerales con mayor frecuencia. Por ello, su dieta debe estar especialmente vigilada, intentando incluir legumbres, frutos secos, vegetales, lácteos, carnes, pescados… en las debidas proporciones. Además de controlar la variedad de la alimentación, en algunos casos concretos puede ser aconsejable la utilización de suplementos.