Dieta mediterránea durante el embarazo

por la Dra. Rosa María Ortega | 30/12/2010 13:37

 

El trigo, el aceite de oliva y el vino son alimentos característicos de la dieta mediterránea, pero nunca en exclusiva, ni en la misma proporción. Por supuesto el vino puede consumirse, pero siempre con moderación y nunca en el embarazo. Quizá el elemento clave podría ser el trigo, dado que el aceite se tiene que tomar en mucha monos cantidad, considerando que la dieta española tiene un exceso de grasa y escasez de hidratos de carbono. Pero más importante es que tengas presente que debes consumir lácteos (3-4 raciones al día); frutas y verduras (mínimo 5 raciones al día); carnes y pescado (2-3 raciones al día) y aumentar el consumo de trigo y otros cereales (6 raciones al día, mínimo). No olvides que el concepto de dieta mediterránea es complejo, ha cambiado con el tiempo y varía de un país a otro.

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