¿Cuántos huevos debo comer en el embarazo?

por la Dra. Rosa María Ortega | 27/01/2011 09:15

 

Durante la gestación y la lactancia hacen falta cantidades elevadas de un componente llamado colina, que se encuentra en elevada concentración en el huevo. A partir de 1998 la colina ha pasado a ser considerada esencial en la alimentación, pero además está comprobado que el aporte de esa sustancia resulta vital para el normal desarrollo del cerebro del nuevo ser. En ratas se ha manifestado que una cantidad extra de colina durante la gestación contribuye a conseguir mayor memoria en los descendientes, algo todavía en estudio en los humanos, pero muy probable. Mientras se obtienen resultados al respecto, parece prudente aconsejar que el consumo de huevos sea mantenido o incluso aumentado en estas etapas de la vida.

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