Ácido fólico y embarazo

por la Dra. Rosa María Ortega | 12/07/2012 11:47

 

La protección del ácido fólico frente a las malformaciones está totalmente comprobada. Algunos países como Estados Unidos, Canadá, Chile y Republica Checa, han establecido como obligatoria la fortificación del pan y los cereales con esta vitamina para asegurar que todas las mujeres en edad fértil reciban cantidades adecuadas de ácido fólico. Como consecuencia los problemas como espina bífida y otras malformaciones han disminuido drásticamente en los últimos años. En España no es obligatorio el refuerzo con ácido fólico, pero algunos alimentos lo incluyen de manera voluntaria (lácteos, cereales de desayuno...). Estos productos pueden ayudar a conseguir la cantidad necesaria de ácido fólico en todas las edades, pero tiene especial valor en las mujeres que planean quedarse embarazadas.