El agua para el biberón

por el Dr. Jesús Martín-Calama | 03/06/2014 13:22

 

Muchas madres me preguntan qué agua es la más adecuada para preparar el biberón de sus hijos y si es importante que tenga nitratos.

En algunos niños, los nitratos pueden dañar los hematíes impidiendo que transporten correctamente el oxígeno desde el pulmón a los tejidos (metahemoglobinemia). La concentración de nitratos en el agua debe de ser menos de 0,5 mg/l. El agua ideal para preparar biberones ha de ser de baja mineralización (contenido en sodio inferior a 25 mg/l), tener menos de 0,3 mg/l de flúor y la mínima cantidad posible de nitratos. Aunque se suele mirar mucho el contenido en calcio, no hay evidencia de que en niños sanos el contenido de calcio del agua sea perjudicial. Solo en familias con antecedentes de cálculos de riñón se deben usar aguas con bajo contenido en calcio, en los demás, el calcio del agua es un componente nutricional muy útil hasta concentraciones de 50 o 100 mg/l.