Alergia a los alimentos

por el Dr. Jesús Martín-Calama | 30/10/2012 13:10

 

Cuando uno de los padres es alérgico, el niño tiene una probabilidad de serlo del 25%; si los dos padres lo son, ese riesgo aumenta al 50%. El pequeño no hereda una forma concreta de alergia, sino una predisposición a a desarrollarla. en cualquier caso, antes de que el niño tenga su primera reacción alérgica a una sustancia, son necesarios uno o más contactos previos con ella para sensibilizarse. Es muy poco probable tener una reacción alérgica en el primer contacto. En general, los niños con alergia a varios alimentos deben evitar los productos comerciales con conservantes o colorantes, y descartar siempre los alimentos prohibidos en la comida preparada y restaurantes.