Menús para el método Dukan

Con los 100 alimentos autorizados, seguir el método Dukan no debe resultar monótono. Eso sí, conviene hace uso de todos los recursos disponibles y cumplir a rajatabla las prohiciones: nada de azúcar, harinas, legumbres y grasas.

Mujer comiendo yogur

Organizar los menús con el Método Dukan no resulta difícil ya que las combinaciones de los 100 alimentos autorizados son infinitas. Tampoco hay que renunciar a cocinar. Muy al contrario, la dieta resultará más atractiva haciendo uso de las salsas y recetas propuestas. Estos son algunos ejemplos para las dos fases más importantes del método.

Fase de ataque

Desayuno: té o café con leche desnatada y aspartamo y a elegir:

- una cuchara y media de salvado de avena con leche descremada o yogur o queso fresco desnatados.

- 200 g de queso fresco desnatado o 2 yogures desnatados o 1 loncha de pavo o pollo o jamón desgrasado o 1 huevo duro o pasado por agua.

Primer plato: huevo en todas sus variantes o un puñado de gambas hervidas o surimi o salmón ahumado o cangrejo

Segundo plato: cualquier pescado, carne de vaca o de ternera, conejo, jamón, con alguna salsa del método Dukan, huevos en todas sus variantes.

Postre: yogur o queso fresco desnatados, flan del método Dukan, isla flotante hecha con leche descremada y aspartamo.

Bebida: al menos litro y medio de agua, té, infusión o refresco de cola light.

Fase de crucero

Para los días de proteinas y vegetales se puede tomar:

Primer plato: ensalada de gambas, ensalada de atún o de jamón, tomate crudo o al horno con ajo, hierbas aromáticas y queso fresco desnatado, sopa de verduras, huevo duros con atún, etc.

Segundo plato: filete de pescado con algún vegetal, carnes de vaca, ternera, pollo, conejo, pavo con alguna salsa del método Dukan y espinacas, champiñones o algún vegetal autorizado.

Postre: igual a la fase anterior.

Bebidas: igual a la fase anterior.

Menús completos en "No consigo adelgazar" del Dr. Dukan.

Magda Campos