Ensalada de uvas

 
Ensalada de uvas

Tipo de plato: Almuerzo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Raciones: 3  Edad (meses): 18 meses

Ingredientes: 1 lechuga; 75 g de uvas blancas; 75 g de uvas negras; unos tomates cherry; 100 g de queso fresco; aceite de oliva, sal

Lava y corta la lechuga en tiras finitas y el queso y los tomates en dos. Retira la piel y las pepitas de las uvas. Mezcla todos los ingredientes y aliña la ensalada con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen.

Un truco: En vez de añadir el queso, aplástalo con un tenedor y mézclalo con aceite hasta obtener una mezcla pastosa. Añade un poco de albahaca picada; aclara con zumo de limón y revuélvelo todo con el resto de ingredientes.

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