Recetas para niños y bebés

Prepara el menú más sano y apetitoso con las más de 600 recetas que nuestras especialista en nutrición Lola Canela ha cocinado para ellos. ¡Buen provecho!

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gazpacho de aguacate

La receta del día

Gazpacho de aguacate

Ingredientes: 2 o 3 aguacates maduros; 10 cm de pepino; 10 cm de calabacín; media cebolla; 3 cucharadas de aceite crudo; 1 vasito de nata líquida o un yogur; un diente de ajo (facultativo) sal; vinagre de manzana; agua y pimienta. Para la guarnición: al gusto, huevo duro, almendras picadas, jamón serrano salteado, perejil...

En verano, el gazpacho de aguacate es una buena alternativa a nuestro tradicional gazpacho a base de tomate. Es hidratante, nutritivo y tiene toda la suavidad de esta fruta tan especial por lo que a los niños, les gusta mucho.

Pela los trozos de calabacín y pepino. Si a tu hijo le gusta el ajo crudo, pela el diente y elimina el gérmen para que su sabor no resulte tan fuerte. Pela y trocea los demás ingredientes e introduce todo en la batidora. Añade la sal, el vinagre, el aceite, la nata o el yogur y bate hasta obtener un puré espeso. Agrega agua hasta alcanzar la textura deseada. Ajusta la cantidad de sal y pimienta. Guarda en la nevera unas dos horas antes de servir.

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Agosto 2017

Menú mensual para niños para agosto 2017

El verano no debe suponer que te relajes con la dieta que ofreces a tu pequeño. Cuida su menú incluyendo recetas sanas y apetitosas como las que te propone nuestro menú.

 
la paleodieta

La dieta paleolítica o paleodieta

Esta dieta no viene de Estados Unidos. Fue descrita por el Dr. Walter L. Voegtlin que publicó en 1975 un libro titulado “La dieta de la edad de piedra” y está ganando adeptos gracias a sus efectos sobre el peso y otros desarreglos nutricionales. Te indicamos lo que puedes comer y lo que no y cómo organizar tus menús.

 
plato único

Plato único y equilibrado

¿Comerá bien si le doy un sólo plato? Por supuesto, si cuidas lo que pones en él: un pequeño resumen de los alimentos que tu hijo necesita para crecer sano.

 
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Menú semanal para un niño con sobrepeso

La obesidad infantil es un problema que compromete la salud presente y futura del niño y su bienestar psicológico. Se puede evitar adoptando buenas costumbres en la mesa. Este menú semanal te servirá de base para corregir los errores.

 
Bebé con biberón

¿Cuántos biberones debe tomar cada día?

¿Cuántos biberones al día? ¿Cómo calcular la leche que debe tomar? ¿Qué cantidades en cada biberón? Aquí tienes a respuesta.

 
Niña con palillos chinos

10 platos de la cocina china para niños

La comida china atrae por lo exótico, por lo divertido que es comer con palillos y por su especial sabor, que combinan tantas esencias que es imposible resistirse a ellas. Además, es una cocina muy baja en grasas, lo que la hace perfecta para los más pequeños de la casa. 

 
sopa de melón y pepino

11 sopas frescas para el verano

Hidratantes, frescas y llenas de vitaminas y minerales. En época de calor, una sopa fría es el primer plato más apetecible tanto para el mediodía como la cena. Aquí tienes 11 ideas para animar el menú con, de entrada, frescos sabores.